Wafel cookies ii

Een nootachtig chocoladekoekje dat op een wafelijzer wordt gemaakt.

Meng in een middelgrote kom de suiker en boter samen. Roer de eieren en de vanille erdoor. Meng vervolgens het meel, de cacao en de walnoten. Verwarm het wafelijzer.
Laat het deeg vallen door eetlepels op het midden van het wafelijzer te zetten. Sluit het deksel en laat het 1,5 minuut koken. Afhankelijk van het individuele wafelijzer kan dit meer of minder tijd in beslag nemen. Snijd de stukjes in koekjes terwijl ze nog warm zijn. Stof met banketbakkerssuiker indien gewenst.