Beste barbecuerund

Name: beste barbecuerund
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Ingredients: 1 vleesbraadvlees zonder botten (1,3 tot 1,8 kilogram); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ketchup bevat; 1 kleine ui, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel selderijzaad; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels koud water; 12 kaiser rollen, splitsen; Dille-augurkschijven, optioneel

Deze zoete en pittige barbecue-rundvlees broodjes doen hun naam zeker eer aan. Vrienden willen het recept - ze zijn zo goed.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd gebraden in de helft. Plaats in een 5 liter.low kooktoestel. In een kleine kom, combineer de ketchup, ui, bruine suiker, azijn, mosterd, Worcestershire saus, knoflook, zout, selderijzaad, paprika en peper; Giet over gebraden. Bedek en kook op laag gedurende 8-10 uur of totdat het vlees zacht is.
Verwijder vlees. Vet vet van kooksappen; breng over naar een grote steelpan. Breng aan de kook. Combineer maizena en water tot een gladde massa; geleidelijk roeren in sappen. Terug aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.
Als het vlees voldoende koel is om te verwerken, rasp dan met twee vorken. Ga terug naar slowcooker en roer het sausmengsel erdoor; warmte door. Bewaar op rollen met pekelschijfjes indien gewenst.