Eenvoudig citroenschuimgebakje cupcakes

Name: eenvoudig citroenschuimgebakje cupcakes
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter, met een vulling van citroencreme pie; 1/3 liter water; 80 liter canola-olie; 3 grote eiwitten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter, met een vulling van citroencreme pie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter, met een vulling van citroencreme pie; MERINGUE:; 3 grote eiwitten; 0,5 theelepel slagroomtaart; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat

Klassieke citroen meringue taart geïnspireerd deze prachtige kleine cupcakes. De pittige behandelt verbergen een verrassing citroentaart vulling en zijn gegarneerd met zachte geroosterde meringue.Makeue voor uw volgende speciale bijeenkomst. - Andrea Quiroz, Chicago, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de cakemix, water, olie, eieren en citroenschil; sla op lage snelheid gedurende 30 seconden.Beat op medium gedurende 2 minuten.
Vul papier omzoomde muffin kopjes tweederde vol. Bak op 350 ° gedurende 18-22 minuten of totdat een tandenstoker geplaatst in het midden komt schoon.
Snijd een klein gaatje in de hoek van een deeg of plastic zak; plaats een heel klein uiteinde. Vul met taartvulling. Druk de punt van de bovenkant van elke cupcake in om deze te vullen.
Klop in een grote kom het eiwit en de room van wijnsteen op middelmatige snelheid tot er zachte pieken ontstaan. Klop de suiker in suiker, 1 eetlepel per keer, op hoog tot er stijve, glanzende pieken ontstaan en de suiker wordt opgelost.Pipe over de bovenkant van cupcakes.
Bak 5-8 minuten op 400 ° C of tot meringue goudbruin is. 10 minuten koud en daarna van pannen naar draadrekken om volledig af te koelen. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast.