Beste chocolade pond cake

Name: beste chocolade pond cake
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die witte suiker bevat; 5 eiwitten; 5 eiwitten; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel amandelextract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en bloem een 25 centimeter buispan.
Roomboter en boter tot licht en luchtig, geleidelijk aan suiker toevoegen. Goed bewaren op gemiddelde snelheid van een elektrische mixer. Eierdooiers één voor één toevoegen, kloppen na elke toevoeging.
Zeef bloem, bakpoeder, zout, cacao en kaneel samen. Voeg af met afgeroomd mengsel afwisselend met melk, begin en einde met bloemmengsel. Meng tot na elke toevoeging. Roer in vanille en amandel extracten.
Klop in een schone kom het eiwit totdat stijve pieken ontstaan. Vouw voorzichtig in het cakebeslag en meng totdat er geen strepen meer zijn. Giet het beslag in een ingevette 25 m lange buis met bloem.
Bak gedurende 1 uur en 15 minuten op 170 graden (175 C), of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel in de pan 10 minuten, haal uit de pan en laat volledig afkoelen op een rooster.