Tante betz cookies

Heerlijke no-bake bar cookies! Voor afwisseling kunt u butterscotch-chips vervangen door chocoladeschilfers.

Eieren kloppen. Combineer eieren, suiker en boter of margarine in een grote pan. Meng aan de kook en laat 2 minuten op laag koken, onder voortdurend roeren. Zet de hitte af. Voeg de kruimels, marshmallows en kokos toe.
Verdeel het mengsel in een licht beboterde 23x33 centimeter schaal.
Smelt de chocoladestukjes en de pindakaas samen en spreid over de bovenkant van de staven. Reken in de nacht. Snijd in kleine vierkanten om te serveren.