Duitse zoete chocoladetaart i

Name: Duitse zoete chocoladetaart i
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: 4 (28 gram) vierkanten Duitse zoete chocolade; 130 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 4 eierdooiers; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 4 eierdooiers; 350 milliliter verdampte melk; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 4 eierdooiers; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1 (227 gram) verpakte cocosnoot; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pecannoten

Deze chocoladetaart met pecan-glazuur van kokos-pecannoten is bij al onze potlucks een geliefd gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Onderkant van de 9x13 pan met perkamentpapier.
Magnetronchocolade en water 1,5 tot 2 minuten op hoge stand.Houd halverwege. Roer tot alles gesmolten en glad is.
Meng in een middelgrote kom bloem, soda en zout.
In een grote kom room 1/4 liter boter en 1/2 liter suiker tot licht en luchtig. Voeg 4 eierdooiers een voor een toe, goed kloppen na elke toevoeging. Voeg chocolade en 1 theelepel vanille toe. Voeg bloemmeelmengsel afwisselend met karnemelk. Haak na elke toevoeging tot een gladde massa.
Klop in een aparte kom het eiwit op hoog totdat zich zachte pieken vormen. Vouw zachtjes in beslag.Giet in een pan van 23x33 centimeter.
Bak gedurende 30 minuten op 170 graden (175 C), of totdat de tandenstoker in het midden van de cake is gestoken, komt er schoon uit. Volledig koelen, dan bevriezen met glazuur-pecannoot glazuur.
Meng melk, 3/8 liter suiker, 190 liter boter, 4 eierdooiers en 1,5 theelepel vanille in een grote sauspan. Kook en roer op matig vuur gedurende ongeveer 12 minuten, of tot het dik en goudbruin is.Verwijder van het vuur.Houd in de kokosnoot en pecannoten. Koel tot kamertemperatuur en strooibreidheid.