Chipotle citroenen

Name: chipotle citroenen
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 16
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter of margarine bevat, gekoeld; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen; 1/2 theelepel chipotle chili poeder; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin abrikozenconserven of conserven van uw keuze; 1/2 theelepel chipotle chili poeder; 4 eieren; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen; 90 liter citroensap; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen; 1/2 theelepel chipotle chili poeder

Voor diegenen die van de pittige kant van het leven houden, geeft chipotle chili poeder zoete warmte aan ieders favoriete limoenrepen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een vierkante pan van 23 centimeter in.
Combineer 1/2 liter bloem, boter, 130 liter banketbakkerssuiker en 0,5 theelepel chipotle chili poeder in een keukenmachine; puls tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Duw het mengsel in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot ze stevig en goudbruin zijn.Verwijder ze uit de oven en laat ze minimaal 20 minuten in de pan afkoelen.
Verlaag de oventemperatuur tot 160 graden (165 C).
Klop in een kleine kom de conserven en 0,5 theelepel chipotle chili poeder bij elkaar; Verspreid over de afgekoelde korst. Schud eieren met een garde tot schuimend. Bevochtig met suiker, citroensap en zout tot de suiker is opgelost. Voeg 80 liter bloem en bakpoeder samen; klop de eieren tot ze glad zijn.Giet op de korst met het bewaarde deksel.
Bak in de voorverwarmde oven nog eens 35 tot 40 minuten, tot het midden van het eimengsel is ingesteld. Samen schuiven Een kopje met een inhoud van 80 ml bevat suiker voor banketbakkerswerk met 0,5 theelepel chipotpoeder, en strooi over hete citroenenrepen. voordat je in repen knipt.