Beste chocoladetaart andndash; met zeven minuten glazuur

Name: beste chocoladetaart andndash; met zeven minuten glazuur
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 pies, 16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 3 eetlepels gezouten boter; 1 streepjeszout; 8 -9 eetlepels koud water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 2 eetlepels hershey's cacao; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 2 eieren, geslagen; 3 eetlepels gezouten boter; 1 theelepel vanille; 2 ongeslagen eiwitten; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 2 theelepels lichte glucosestroop; 1 streepjeszout; 1 theelepel vanille

Ingrediënten

Bereiding

VOOR PIE CRUMS (2 korsten).
Meng bloem en zout in de mengkom.
Gebruik de deegblender en snij in Crisco tot erwtenafmetingen zijn.
Voeg koud water toe en meng met de vork.
Vorm de bal met de handen. Kom niet te mixen.
Rol uit op met bloem bestrooid deegblad.
Bak op 375-400 tot ze goudbruin zijn.
VOOR PIE FILLING (voor 1 taart) :.
Meng in grote mengkom suiker, meel en cacao.
Voeg melk toe met draadklop en meng goed.
Kook in de magnetron gedurende 2 minuten en klop.
Bak nog een minuut in de magnetron en klop.
Voeg losgeklopte eieren toe en kook 2 minuten in de magnetron en zweep. (Misschien moet je nog een minuut of twee koken tot de juiste consistentie.).
Voeg na het koken boter en vanille toe.
Koel een paar minuten en giet het in de gekookte taartvorm.
Dek af met plasticfolie en koel het in.
Als de taart is gekoeld, bedek met 7 minuten glazuur (zie recept hieronder).
Gebruik een keukenbrander om bruin te glazuren.
VOOR ZEVEN MINUTEN BEREIDING - TOPPING voor 2 taarten.
Plaats alle ingrediënten behalve vanille in de top van de dubbele ketel (niet te heet).
Klop 1 minuut met een elektrische mixer om te mengen.
Over kokend water leggen en koken, constant kloppen, tot het glazuur stijve pieken vormt, ongeveer 7 minuten (niet te gaar).
Verwijder uit kokend water. Voeg vanille toe, sla tot een consistentie, 2 minuten.
Verspreid over gekoelde chocoladetaarten. Bruine top met kooklamp en opdienen.