Beste ham en bonen soep ooit

Name: beste ham en bonen soep ooit
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gram volledig gekookte ham; 1 middelgrote ui; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels boter; 2 (454 gram) blikken grote noordelijke bonen; 3/4 liter kippenbouillon; 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die aardappel bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met wortel; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met selderij; 1/4 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren erwten bevat; 2 eetlepels verse peterselie

Ik kreeg dit recept van een Krantenartikel vele jaren geleden van een vrouw die kok in een restaurant was - zij zei: "dit was onze best verkopende soep. Een smaak en je familie zullen het erover eens zijn dat het een winnaar is! Detweiler, West Farmington, Ohio

Ingrediënten

300 gram volledig gekookte ham
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook
2 eetlepels boter
2 (454 gram) blikken grote noordelijke bonen
3/4 liter kippenbouillon
1/2 liter water

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die aardappel bevat
Een kopje met een inhoud van
190 ml met wortel
Een kopje met een capaciteit van 190 ml met selderij
1/4 theelepel peper
Een beker met een inhoud van
130 ml die bevroren erwten bevat
2 eetlepels verse peterselie

Bereiding

In een steelpan van 3 liter bak je de ham, ui en knoflook in de boter tot de ui gaar is.
Voeg de volgende zeven ingrediënten toe; dek af en laat 30 minuten sudderen of tot de groenten zacht zijn.
Voeg erwten toe en kook 5 minuten. Voeg peterselie toe en serveer.