Zwitserse ham taart

Name: Zwitserse ham taart
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2,5 gebak voor een centimeter enkele taartvorm; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels maizena; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel knoflookzout; gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 113 gram versnipperde Zwitserse kaas; 3 eieren, lichtjes geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ham

Ik kreeg dit recept van mijn tante. Het is een van mijn favorieten zolang ik me kan herinneren. Het is absoluut troostvoedsel voor mij! Garneer gekookte taart met meer Zwitserse kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Druk de taartbodem in een centimeter taartvorm.
Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur. Kook en beweeg maizena, nootmuskaat, knoflookzout en zwarte peper in gesmolten boter tot maizena oplost, 2 tot 3 minuten. Giet de melk in het mengsel van maizena; kook en roer tot verdikt en bubbelend, ongeveer 5 minuten.
Roer de Zwitserse kaas door het melkmengsel; kook en roer tot gesmolten en de kaassaus is glad, ongeveer 5 minuten.
Klop 1 tot 2 eetlepels kaassaus en eieren samen in een kom tot de eieren opgewarmd zijn; giet in kaas saus en garde tot opgenomen, 1 tot 2 minuten. Roer ham in kaassaus; giet in cirkeldiagram.
Bak in de voorverwarmde oven tot de taart in het midden is geplaatst, 30 tot 35 minuten. Laat het iets afkoelen voordat je het serveert, 5 tot 10 minuten.