Beste keto brood

Name: beste keto brood
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; 7 eieren, op kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, gesmolten en gekoeld; 2 eetlepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geblancheerd amandelmeel; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel xanthaangom; 1/2 theelepel zeezout

Dit heerlijke koolhydraat- en keto-brood kan niet eenvoudiger worden gemaakt. Gebakken tot in de perfectie, het is ideaal voor het snijden en het maken van toast of broodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een siliconen broodpan met kookspray in.
Klop de eieren in een kom tot ze glad en romig zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg gesmolten boter en olijfolie toe; mix tot goed gecombineerd.
Combineer amandelmeel, bakpoeder, xanthaangom en zout in een aparte kom; meng goed. Voeg geleidelijk toe aan het eimengsel en meng goed totdat een dik beslag is gevormd.
Giet het beslag in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 45 minuten.