Beste kipsalade ooit

Name: beste kipsalade ooit
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (142 gram) kan kip hakken, uitgelekt en in vlokken; 1 grote appel, klokhuis en in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rozijnen; 1/2 stengel bleekselderij, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 3 eetlepels gewoon vetvrije Griekse yoghurt; 1 theelepel zoete augurk snoepen; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Dit recept gebruikt ingeblikte kip, maar als je restbrokjes kip of kalkoen wilt gebruiken, is het nog beter. Een beetje zoetigheid is een leuke smaakverrassing en we houden van de appels, pecannoten en rozijnen. De romige saladedressing maakt het mooi af.

Ingrediënten

1 (142 gram) kan kip hakken, uitgelekt en in vlokken
1 grote appel, klokhuis en in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
170 ml met rozijnen
1/2 stengel bleekselderij, gehakt

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pecannoten
3 eetlepels gewoon vetvrije Griekse yoghurt
1 theelepel zoete augurk snoepen
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Meng kip, appel, rozijnen, selderij, pecannoten, yoghurt en geniet samen in een kom; breng op smaak met zout en peper.
Dek de schaal af met plasticfolie en laat deze in de koelkast tot ze afgekoeld zijn, minimaal 30 minuten.