Beste ooit stevige guacamole

Ik heb veel guacamole gehad en dit is echt de beste. Van alle dingen die ik voor gasten gekookt heb, is dit recept een van de best ontvangen! Het is de bacon die het verschil maakt! Het recept is afkomstig uit het kookboek van The New Best Recipe. Als je guacomole van tevoren maakt ... * Guacamole kan worden afgedekt met plasticfolie, rechtstreeks op het oppervlak van het mengsel worden gedrukt en tot 1 dag worden gekoeld. Verwijder de guacamole op kamertemperatuur en verwijder de plasctic wrap op het laatste moment voordat je het serveert.