Worst en cherry tomaat quinoa

Name: worst en cherry tomaat quinoa
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gram gemalen worst; 2 theelepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cherrytomaatjes; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met warme gekookte quinoa; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met vers geraspte parmezaanse kaas; 2 eetlepels gehakte verse peterselie

Maak en deel dit recept voor Worst en Cherry Tomaat Quinoa uit.

Ingrediënten

340 gram gemalen worst
2 theelepels olijfolie
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met cherrytomaatjes
Een schaal met een inhoud van
3/5 liter met warme gekookte quinoa

Een kopje met een inhoud van
60 ml met droge witte wijn
Zout en peper
Een kopje met een inhoud van
80 ml met vers geraspte parmezaanse kaas
2 eetlepels gehakte verse peterselie

Bereiding

Bak in grote koekenpan worst tot het niet meer roze is. Verwijderen op plaat bekleed met papieren handdoeken. Koekenpan uitwissen.
Voeg olie toe. Voeg de tomaten toe en bak, roer 4-5 minuten of tot de schil begint te splijten.
Zet het vuur laag en breng de worst in de pan, samen met de quinoa en wijn.
Kook, schud zachtjes om te combineren, totdat het is opgewarmd. Serveer bestrooid met kaas en peterselie.