Gerolde Zweedse pannekoeken

Name: gerolde Zweedse pannekoeken
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 pancakes, 4
Ingredients: 1 eetlepel suiker; 2 eetlepels geraspte citroenschil; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel suiker; 1/2 theelepel zout; 8 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; 3 eetlepels boter, gesmolten; zure room en fruitconserven of jam, naar keuze

Maak en deel dit recept met gerolde Zweedse pannenkoeken van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer een kopje met een inhoud van 130 ml suiker en de citroenschil; opzij zetten.
Meng in een grote kom het meel, zout en eetlepel suiker. Sla de eieren, melk en boter; roer in droge ingrediënten en meng goed.
Giet het beslag door Een kopje met een inhoud van 130 ml op een licht ingevette hete bakplaat; draai wanneer ingesteld en lichtbruin.Kook 1 minuut langer.
Bestrooi elke pannenkoek onmiddellijk met een citroensuiker mengsel; oprollen en warm houden. Top met zure room en confituur.