Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Deep Creek Diva
Floridanative's pinto bean burrito's
Vanaf de achterkant van het pinto bonenblik hebben deze een geweldige smaak en zijn ze gemakkelijk te maken voor een snel weekavonddiner. Hoewel we deze burrito's zoals geschreven (hoewel ik meer groene pepers voeg) leuk vinden, kun je deze op smaak brengen door 0,125 theelepeltje toe te voegen gemalen rode peper, 2 theelepels hete saus of gehakte ancho pepers, afhankelijk van je voorkeur. Deze burrito's zijn ook goed met zwarte bonen, of een mix van zowel zwarte als pinto bonen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 (425 gram) kan organische pinto bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld
- 2 eetlepels groene ingeblikte pepers, in stukjes gesneden (ik gebruik de hele kleine kan)
- 1 eetlepel gedroogd chilipoeder
- 1/2 theelepel gemalen komijn
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met geraspte magere kaas (vijzel, peperhefboom, cheddar of een mengsel)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die geprepareerde organische salsa bevat
- 8 grote organische volkoren zachte tortilla's
- Canola kookspray (voor ovenschaal)
Bereiding
-
In een grote sauspan op middelhoog vuur bak je ui en knoflook in olie tot ze zacht zijn.
-
Voeg bonen, pepers en smaakmakers toe. Meng en pureer de bonen enigszins tot de gewenste consistentie.
-
Verwijder van het vuur; verspreid bonen, kaas en salsa in het midden van elke tortilla. (Ik gebruik ongeveer Een kopje met een inhoud van 170 ml bonen en ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml die kaas per tortilla bevat, zodat ze mooi oprollen).
-
Rol tortilla's op en leg ze in een 7 x 11 of 9 x 13 ovenvaste braadpan, licht besproeid met olie.
-
Bedek met folie en bak op 170 graden gedurende 15 minuten.
-
NOTE: I put additional salsa and cheese on top before baking ~ we like our burritos extra cheesy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
22 min<30 minutenmeel, Chili poeder, zout, peper, eieren, brood, petrale enige filets, olie-, knoflook, serrano pepers, zout, peper, basilicum, oranje,panko-crusted zool met basilicum, knoflook en sinaasappel -
25 min<30 minutenbonen, bonen, maïs, Rotel, paddestoel, knoflook, queso fresco, kip, Braggs appelazijn, lepel jalapeno,werkende cowboy-gazpacho met geroosterde kip -
25 min<30 minutenolie-, citroen dan in, tijm, zout peper, pasta couscous, garnalen met staarten af, teentjes knoflook,geroosterde citroen knoflookkruid garnaal -
20 min<30 minutengarnaal, ui, Worcestershire saus, kaas, kaas, mayonaise, mierikswortel, ketchup, Dille,garnalen dip
Ik vond het geweldig