Volkoren ritz vissticks

Name: volkoren ritz vissticks
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 12 sticks, 4
Ingredients: 2 schelvisfilets; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Ritz-crackers (volkoren kruimels); 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; 1 theelepel knoflookpeper kruiden (clubhuis); 1 ei; 3 eetlepels extra vierge olijfolie

Ingrediënten

2 schelvisfilets
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met Ritz-crackers (volkoren kruimels)
1 eetlepel knoflookpoeder
1 theelepeltje Italiaanse kruiden

1 theelepel knoflookpeper kruiden (clubhuis)
1 ei
3 eetlepels extra vierge olijfolie

Bereiding

Snijd vis in stokjes of klompjes. Meng in een kleine kom kruimels, knoflookpoeder en beide smaakmakers.
Klop het ei in een andere kom. Dompel de vis in het ei, kruimel hem en dek de vis overal mee af.
Op middelhoog vuur in een koekepan, olie opwarmen en 8 minuten koken, 4 minuten aan elke kant, echt afhankelijk van de dikte van de vis en de korst.