Beste tomatenpudding

Name: beste tomatenpudding
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 130 liter water; 1 (404 gram) kan tomatenpuree; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 2,5 centimeter zout naar smaak; 10 sneetjes wit brood, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten

Deze tomatenbroodpudding kan gemakkelijk worden bereid met bij de hand gemaakte items, waardoor een braadpan voor bijgerechten wordt gecreëerd die steeds opnieuw wordt gevraagd. Deze kan ook van tevoren worden bereid en later in de oven worden gezet.

Ingrediënten

Bereiding

In een steelpan op matig vuur het water en tomatenpuree door elkaar roeren. Mix in de bruine suiker, basilicum en zout en breng aan de kook. Zet 5 minuten op laag vuur en zet het opzij.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Maak een A-kom met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal met kookspray.
Plaats de broodblokjes in de schaal en besprenkel met gesmolten boter. Giet de tomatensaus over alles. Bedek met een deksel of aluminiumfolie.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven.Verwijder het deksel gedurende de laatste 10 minuten.