Betere Spaanse rijst

Name: betere Spaanse rijst
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1/2 ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die ongekookte instant rijst bevat; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 1/4 liter kippenbouillon

Smaakvol en heerlijk. Niemand zal raden dat deze authentiek smakende rijst gemaakt is van instant rijst.

Ingrediënten

1 eetlepel plantaardige olie
1/2 ui, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die ongekookte instant rijst bevat

1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse koriander
1/4 liter kippenbouillon

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en kook en roer de gesneden ui tot ze bruin is, ongeveer 8 minuten.
Roer de rijst, tomaten, koriander en kippenbouillon erdoor en breng aan de kook. Reduceer de hitte tot middelhoog en laat sudderen tot de rijst gaar is en het grootste deel wordt geabsorbeerd, ongeveer 10 minuten.