Betere hulp voor hamburger

Name: betere hulp voor hamburger
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; 3 middelgrote aardappelen, geschild en in plakjes; 1 rode paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; 1/2 grote rode ui, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; 1 verse jalapeno peper, gehakt

Ingrediënten

Bereiding

Leg gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en verkruimel tot het gelijkmatig bruin is. Vet uit en zet opzij.
Zet ondertussen de aardappelen in een pan met voldoende water om te dekken. Breng aan de kook en kook ongeveer 10 minuten, tot ze net gaar zijn.Vervoer de aardappelen en haal ze uit de pan.
Verhit de olie op middelhoog vuur met behulp van de pan waarin de aardappelen zijn gekookt. Voeg de paprika en ui toe. Kook en roer ongeveer 5 minuten, tot ze zacht zijn. Mix in het rundergehakt en de aardappelen, ongeveer 5 minuten gaar, totdat het is opgewarmd. Roer de kaas erdoor en haal van het vuur. Onmiddellijk bewaren.