Bevroren chocoladecrunch

Name: bevroren chocoladecrunch
Total time: 90 min
Ingredients: Extra gehakte walnoten en geplette room-gevulde chocoladekoekjes, optioneel; Een kopje met een inhoud van 170 ml met lichte glucosestroop; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom, verdeeld; Extra gehakte walnoten en geplette room-gevulde chocoladekoekjes, optioneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walntus; Extra gehakte walnoten en geplette room-gevulde chocoladekoekjes, optioneel

Een origineel recept van mij, dit koele en knapperige mengsel heeft prijzen gewonnen in een paar receptwedstrijden. Iedereen is het erover eens dat de leuke mix van chocolade, gemalen koekjes, slagroom en noten een verleidelijk alternatief is voor ijs.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt chocolade en glucosestroop in een zware pan; roer tot een gladde massa. Roer in 130 liter room.Koel voor 1 uur of tot het koel is.
Roer gemalen koekjes en walnoten erdoor. Klop in een kleine kom de resterende room totdat zich stijve pieken vormen; vouw in chocolademengsel. Spreid in een 9-inch vierkantenschotel. Bekleed en vries 4-6 uur of tot stevig. Sprenkel indien nodig met extra walnoten en geplette koekjes.