Bewaar de stelen broccoli, wortel en kool roerbak

Name: bewaar de stelen broccoli, wortel en kool roerbak
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 -3 broccoli stengels (van 1 bos); 1 grote wortel; 2 -3 bladeren savooiekool; 3 -4 groene uien; 2 theelepels olijfolie; 60 liter water; 2 eetlepels sojasaus; 1 theelepel Worcestershire-saus

Ik heb altijd van broccoli gehouden, op voorwaarde dat je het hebt over de ontluikende toppen. De stelen die ik zonder kon. Voor een tijdje gooide ik de stelen weg, maar dat voelde zo extravagant dat ik me steeds afvroeg of er niet iets was dat ik zou kunnen doen met hen. Er is ... en het is zelfs heerlijk. Nu kijk ik net zo veel uit naar de stengels als de rest van de broccoli.

Ingrediënten

Bereiding

Pel de broccolistelen, maar snij de uiteinden niet af.
Rasp de stengels tot aan de eindstompen en gooi de stompjes en eventuele dunne beitels weg die niet goed raspen.
Schil en rasp de wortel.
Gooi de dikke koolstengels weg en snijd de rest van de bladeren fijn.
Hak de groene uien fijn.
Verhit de olie in een grote koekenpan en voeg alle bereide groenten toe.
Strooi het water erover.
Kook de groenten gedurende 3 of 4 minuten op middelhoog vuur, en roer regelmatig, totdat het water is verdampt.
Strooi de soja- en Worcestershire-sauzen over de groenten en blijf koken en roer nog 3 of 4 minuten tot de groenten knapperig zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Bewaar de stelen broccoli, wortel en kool roerbak

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies