Biefstuk in een tuin

Name: biefstuk in een tuin
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram ossenhaasbiefstuk zonder been; 3 eetlepels pindaolie, verdeeld; 3 eetlepels sojasaus, verdeeld; 3 eetlepels maizena, verdeeld; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zwarte peper; 0.125 theelepel zout (ik laat dit meestal weg vanwege de soja); 1/4 liter rundvleesbouillon; 1/4 theelepelsuiker; 1/8 theelepel gemalen gember; 2 wortels, geschaafd en in dunne plakjes gesneden; 1 rode paprika, in reepjes gesneden; 1 rode paprika, in reepjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met selderij, diagonaal gesneden; 20 groene uien, gesneden in stukken van 1,25 centimeter; 1 (170 gram) pakket diepvriesserwten, ontdooid en uitgelekt (kan vers worden gebruikt als u ze kunt vinden); 1 teentje knoflook, gehakt

Smakelijk en kleurrijk rundvlees-roerbak. Origineel recept van Lucille Treat, gepost met een paar wijzigingen. Het geheim van het maken van dit recept is om alles in stukjes gesneden en uiteengezet in volgorde van toevoeging aan de wok. Ik heb eerder een Nederlandse oven gebruikt en het werkt, maar niet zo goed als een wok. Bewaar boven hete gekookte rijst. Spreidtijd omvat niet het gedeeltelijk bevroren worden van de biefstuk.

Ingrediënten

Bereiding

De biefstuk gedeeltelijk invriezen; Snijd diagonaal over de korrel in stroken van 5 x 2/3 centimeter.
Combineer 1 eetlepel pinda-olie, 1,5 el sojasaus, 1,5 el maïszetmeel, knoflookpoeder, zout en zwarte peper; roer goed. Giet het mengsel van de sojasaus over de steak; dek af en laat 20 minuten staan (u kunt de groenten hakken terwijl dit gebeurt).
Combineer de resterende 1,5 el sojasaus, 1,5 el maïszetmeel, runderbouillon, suiker en gember; roer goed en zet opzij.
Giet de resterende 2 eetlepels olie rond de bovenkant van een voorverwarmde wok en bedek de zijkanten; verwarm gedurende 2 minuten op medium hoog (325). Voeg het gereserveerde steakmengsel toe en roerbak 4 tot 5 minuten. Voeg de wortels toe en roerbak 3 minuten. Voeg de paprikarepen toe en roerbak 3 minuten. Voeg de selderij, groene uien, peultjes en knoflook; roerbak 1 tot 2 minuten.
Voeg het gereserveerde bouillonmengsel toe aan het steakmengsel en kook, onder voortdurend roeren tot het mengsel is ingedikt en bruisend.
Serveer over rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

eiwit voor haar onderzoek behandeling en risicos

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

Ik vond het geweldig

Biefstuk in een tuin

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies