Biefstuk in rum en champignonsaus voor twee

Name: biefstuk in rum en champignonsaus voor twee
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (142 gram) chuck eye steak of 2 (142 gram) entrecote steaks; 1 (113 gram) kan stengels en stukjes paddenstoelen, reserveer A beker met een inhoud van 60 ml bevatten; Een kopje met een inhoud van 60 ml die rum bevat; 60 liter water; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel bloem; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel zout; 1/2 eetlepel olijfolie

De natuurlijke smaken van de champignons en rum, evenals de kleine hoeveelheid alcohol, zullen de smaak van het vlees verhogen. Mijn voorkeur gaat uit naar de Chuck Eye Steak, maar elke zachte snee vlees kan worden gebruikt, waaronder een gehaktpasteitje of zelfs een chicken breast.Cooking is a Creative Sport.

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf beide kanten van de biefstuk, eerst met de peper, en dan de olijfolie.
Schrooi het vlees in een droge koekenpan gedurende 3,5 minuten per kant of totdat u tevreden bent met de gaarheid.
Verwijder het vlees, voeg de boter toe en roer tot het gesmolten is en begint bruin te worden.
Verlaag het vuur, voeg de bloem, rum, uit de champignonkan en de champignons toe.
Roer tot de saus dikker wordt.
Als de saus te dik is, voeg dan het water toe.
Pas de smaak aan met het zout.
Serveer met een gebakken aardappel, of een andere optie is om gekookte pasta toe te voegen aan de champignonsaus terwijl deze nog in de pan zit.

Blogs die misschien interessant zijn

rundvleesnier voedingsfeiten

vergelijking tussen voedingswaarde van rundervissen

voedingswaarde voor alligatorvlees

voedingswaarde van biefstukhersenen

cricketbloem heeft 3x meer eiwit dan biefstuk het smaakt zelfs goed

Ik vond het geweldig

Biefstuk in rum en champignonsaus voor twee

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies