Bier broodjes

Name: bier broodjes
Cook time: 30 min
Total time: 350 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met broodmeel; 2 eetlepels honing; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels boter, gesmolten; 284 gram donker bier; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 2,5 centimeter gemalen kaneel; 2 eetlepels boter, gesmolten

Een heerlijke dinerrol die is gemaakt van bier, honing en een kleine centimeter kaneel. Uitstekend bij kalkoen, gebraad, enz. Verschillend bier kan worden vervangen, maar houd er rekening mee dat een sterk gehoppend bier een samentrekkende, bittere smaak zal creëren. De unieke smaak komt van de mout die wordt gebruikt bij het maken van het bier.

Ingrediënten

Bereiding

Laat 284 tot 340 gram bier op kamertemperatuur komen en ga plat. Dit duurt ongeveer 3 tot 4 uur.
Combineer afgeplat bier, boter, kaneel, zout en honing in de broodmachine. Voeg bloem en gist toe en zorg ervoor dat de gist de. Niet aanraakt. Selecteer de deeginstelling en begin.
Nadat het deeg is opgestaan, haal je het deeg uit de pan. Vorm het tot een lang brood; snij en vorm rolletjes. Plaats op een met bloem bestoven bakplaat, dek af en laat het ongeveer 45 minuten rijzen.
Borstel de bovenkant van de broodjes met gesmolten boter.
Bak gedurende 30 minuten op 170 graden (175 C), of tot ze goudbruin zijn.