Bier steak

Name: bier steak
Cook time: 10 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (200 gram) rib-eye steaks, of steak naar keuze; 2 eetlepels zeezout; 2 eetlepels citroenpeper; 2 (350 milliliter) blikjes of flessen naar keuze

Ingrediënten

4 (200 gram) rib-eye steaks, of steak naar keuze
2 eetlepels zeezout

2 eetlepels citroenpeper
2 (350 milliliter) blikjes of flessen naar keuze

Bereiding

Plaats de steaks in een grote, ondiepe container met een deksel. Breng de steaks aan elkaar met het zout en de citroenpeper. Giet het bier voorzichtig over de steaks (zorg ervoor dat de smaak niet wegspoelt). Bedek en koel in de koelkast 1 tot 2 uur.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Vet het grillrooster licht in. Plaats steaks op de grill en gooi de marinade van het bier weg. Bak 5 minuten per kant, of de gewenste gaarheid.