Bierkalk gegrilde kip

Name: bierkalk gegrilde kip
Cook time: 14 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Ingredients: 1 limoen, juiced; 1 (350 milliliter) kan licht gekleurd bier zijn; 1 theelepel honing; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels gehakte verse koriander; Zout en peper; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel

Ingrediënten

1 limoen, juiced
1 (350 milliliter) kan licht gekleurd bier zijn
1 theelepel honing
2 teentjes knoflook, gehakt

2 eetlepels gehakte verse koriander
Zout en peper
4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel

Bereiding

Meng in een kom het limoensap, bier, honing, knoflook, koriander en peper en zout tot de honing is opgelost. Giet het mengsel over de kip, dek af en marineer gedurende 30 minuten.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en een licht olierooster.
Verwijder de kip van de marinade en schud overtollig water weg; gooi de overgebleven marinade weg. Grill de kip tot ze gaar zijn en de sappen helder zijn, ongeveer 7 minuten per kant.