Bieten met dressing van balsamico-oranje

Ik heb onlangs een eendrecept met een goddelijk glazuur gemaakt en was geïnspireerd om dit recept te maken. Bieten zijn een ondergewaardeerde groente. Roosteren verbetert hun natuurlijke zoetheid. Dit zou een goede aanvulling zijn bij het roosteren van kip of varkensvlees.

Bekleed een braadpan met aluminiumfolie. Plaats de geschrobde bieten in de pan, dek af met folie en rooster ze in een 400 ° F oven totdat ze gemakkelijk kunnen worden doorboord, ongeveer 1 uur. (Of je kunt elke biet in folie wikkelen. ).
Terwijl de bieten roosteren, mix je alle resterende ingrediënten in een pan, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Opzij zetten.
Schil en snijd geroosterde bieten. Rasp de grote gaten van een rasp in een grote kom. Giet de warme dressing over de warme bieten. Misschien heb je niet alle dressing nodig.
Serveer warm of op kamertemperatuur.
Opmerking: ik heb over het algemeen rond een kopje met een inhoud van 80 ml die dressing bevat. Ik voeg 0,5 theelepels gehakte knoflook toe en gebruik het om varkenskarbonades of pompoen of zoete aardappelen die ik aan het roosteren, te verglazen.

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig