Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dave Courington
Nitkoandrsquo; s crème prei soep
Maak en deel dit Nitko's Leek Cream Soup recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij prei in stukjes (en lichtgroene delen) en fruit het op een mengsel van olijfolie en boter tot het zacht wordt.
-
Voeg water (1 liter) zout en peper toe en kook 20 minuten tot de prei zacht wordt.
-
Mix met blender of staafmixer een romige soep. Voeg griesmeel toe en kook nog 10 minuten.
-
Snijd ondertussen pancetta in zeer dunne stukken en bak ze tot ze knapperig zijn. Leg de pancetta op een papieren handdoek om vet te laten trekken.
-
Voeg voor het serveren peterselie en zware slagroom toe. Bewaar met croutons en pancetta besprenkeld met croutons.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentebiet, olie-, zout peper, balsamico azijn, olie-, teentje knoflook, mosterd-, basilicum, kaas,geroosterde bieten met balsamico vinaigrette en geitenkaas -
80 minGroenteacorn pompoen, boter, krakers, amandel tot, zout, kaneel, nootmuskaat, suiker,acorn squash met cracker vulling -
35 minGroenteselderij, broccoli roos, ui, pastinaak, aardappelen, bouillon, zout peper,hartige broccolisoep -
25 minGroenteasperge, boter, ui, paddestoel, teentje knoflook, room, citroentijm, pijnboompitten, kaas, zout, peper, paparadelledeegwaren,paparadelle met champignons, asperges en pignoli
Ik vond het geweldig