Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dave Courington
Nitkoandrsquo; s crème prei soep
Maak en deel dit Nitko's Leek Cream Soup recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij prei in stukjes (en lichtgroene delen) en fruit het op een mengsel van olijfolie en boter tot het zacht wordt.
-
Voeg water (1 liter) zout en peper toe en kook 20 minuten tot de prei zacht wordt.
-
Mix met blender of staafmixer een romige soep. Voeg griesmeel toe en kook nog 10 minuten.
-
Snijd ondertussen pancetta in zeer dunne stukken en bak ze tot ze knapperig zijn. Leg de pancetta op een papieren handdoek om vet te laten trekken.
-
Voeg voor het serveren peterselie en zware slagroom toe. Bewaar met croutons en pancetta besprenkeld met croutons.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGroenteolie-, boter pompoen, teentje knoflook, zout peper, salie, peterselie,sautandeacute; ed butternut squash met salie -
30 minGroenteerwten, ui, boter, bouillon, melk, suiker, maïzena, water, zout peper,mama dipses geroomde erwten met pareluien -
25 minGroentezalmfilet, zeezout, peper, basilicum, tijm, rosmarijn, brood, olie-, sjalotten, citroensap, wijn, olie-, zout peper,gekruide zalmfilets met zongedroogde tomaten topping -
15 minGroenteboter, amandelen, peultjes, munt, zout, peper,peultjes met verse munt
Ik vond het geweldig