Wortel en gouden rozijnen (sultana) salade

Name: wortel en gouden rozijnen (sultana) salade
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grote worteltjes, geschild en versnipperd; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gouden rozijn bevat; 2 groene uien, in plakjes; 2 eetlepels cashewnoten, grof gehakt; 2 eetlepels rijstwijnazijn; 2 eetlepels loopneus; 1 theelepel gemalen knoflook; 1 theelepel geraspte verse gember; 1 theelepel gedroogde munt; 1 theelepel komijnzaad; zout en peper

Ingrediënten

2 grote worteltjes, geschild en versnipperd
Een kop met een inhoud van
60 ml die een gouden rozijn bevat
2 groene uien, in plakjes
2 eetlepels cashewnoten, grof gehakt
2 eetlepels rijstwijnazijn
2 eetlepels loopneus

1 theelepel gemalen knoflook
1 theelepel geraspte verse gember
1 theelepel gedroogde munt
1 theelepel komijnzaad
Zout en peper

Bereiding

Meng de eerste 4 ingrediënten samen.
Meng de dressingingrediënten door elkaar en gooi door de wortels en koel ze ongeveer een half uur in om de smaken bij elkaar te laten komen.