Bietengranen en groene bonen met tomaat en ui

Name: bietengranen en groene bonen met tomaat en ui
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1/2 kleine gele ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse groene bonen, getrimd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte bietengranen; 1 kleine tomaat, gehakt; 1 grote teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel gemalen tijm; gemalen zwarte peper naar smaak; 60 liter water; 2 eetlepels ciderazijn; zeezout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Een smakelijk bijgerecht, groot van smaak en arm aan calorieën. Door de uien donker te maken zonder ze te verbranden, krijgt dit gerecht een heerlijke smaak.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1/2 kleine gele ui, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse groene bonen, getrimd
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte bietengranen
1 kleine tomaat, gehakt
1 grote teentje knoflook, gehakt

1/4 theelepel gemalen tijm
Gemalen zwarte peper naar smaak
60 liter water
2 eetlepels ciderazijn
Zeezout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui in hete olie tot ze bruin is, ongeveer 10 minuten.
Kook en roer de sperziebonen met de ui tot ze lichtbruin zijn.
Voeg de bietengranen, tomaat en knoflook toe.Ga verder met koken tot de bietengroenten verwelkt zijn.
Pronk tijm en rode peper vlokken over groenten .
Stir in water, azijn, zout en peper..