Big bubba's crock pot mosselvissoep

Name: big bubba's crock pot mosselvissoep
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6-8 cups, 6-8
Ingredients: 4 (184 gram) blikjes gehakte kokkels, ongedraineerd; 3 1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bleekselderij, gesneden; 3/4 liter water; 3 1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1 liter die half en half bevat; 3 - 4 eetlepels maizena; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden

Dit recept komt uit het 'Dr.Fishbone Receptenboek' en is een verzameling favorieten uit de Carolina's.Ik plaats het hier voor bewaring, het ziet er eenvoudig genoeg uit om een smakelijke, eenvoudige soep te bereiden.

Ingrediënten

Bereiding

Bak het vlees en de ui in een koekenpan tot ze bruin zijn, giet ze af en doe ze in een slowcooker met de mosselen en het sap.
Voeg bleekselderij, water, zout en peper toe.
Bedek en kook 3 uur op hoog of tot de groenten gaar zijn.Tijdens de het laatste kookuur voegt u de helft en de helft en maïzena toe die u gemengd hebt.
Verwarm voor het serveren.
Breng aan met de peterselie en serveer met knapperig stokbrood..