Cheeseburger chowder met worst

Name: cheeseburger chowder met worst
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gram gehakt; 200 gram gemalen worst; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 1,5 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met fijngehakte wortels; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1 theelepel gedroogde basilicum; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin verwerkt kaaskaasvoer; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden tomaten

Deze goedkope soep is een van mijn meest gevraagde favorieten van vrienden en familie. Niets verwarmt je beter dan deze geweldige vissoep. Het is verbazingwekkend goed.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer rundvlees, worst en ui in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer tot het bruin is, ongeveer 5 minuten. Verwijder het vet en breng het over naar een grote pan.
Roer bouillon, aardappelen, wortels, knoflook, peterselie, basilicum, zout en zwarte peper door het rundvleesmengsel. Zet op laag vuur, afgedekt, tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
Meng melk en bloem samen in een kleine kom. Giet de pot in. Bak terug tot alles zacht is totdat de smaken van de chowder samenkomen, ongeveer 5 minuten.Verwijder van het vuur.
Roer verwerkte kaas en zure room tot chowder wanneer het niet meer kookt, om stremmen te voorkomen. Schep in serveerschalen en bedek elke portie met enkele in blokjes gesneden tomaten.