Bigfatmomma's langzaamgekookte vleessaus

Name: bigfatmomma's langzaamgekookte vleessaus
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gram gehakt of 600 gram gemalen kalkoen; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel olijfolie; 113 gram champignons, gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 theelepels melasse; 3 (425 gram) blikjes tomatensaus; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel peper; 1/4 theelepel gedroogde gewreven salie; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn; 2 middelgrote laurierblaadjes; 3 (425 gram) blikjes tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Bak tomaat, champignons, knoflook, ui in de boter, olijfolie en melasse, tot ze zacht zijn.
Plaats dit mengsel in een crockpot.
Bruin het vlees in een antikleefpan tot het niet meer roze is en giet het af.
Giet het ui-mengsel in de crockpot.
Giet de tomatensaus in de crockpot.
Voeg kruiden, laurierblaadjes en kaas toe en roer om gelijkmatig te mengen.
Kook gedurende 2-3 uur langzaam op laag vuur, roer twee keer, of afwisselend, kook op zeer laag vuur op de kookplaat, af en toe roeren, zodat de kaas niet brandt.
Serveer over dikke pasta.