Bijna kersengarcia-koekjes

Name: bijna kersengarcia-koekjes
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde zure kersen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met kersenbrandewijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat, stevig verpakt; 1 groot ei; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1/4 theelepel amandelextract; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte halfzoete chocolade; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte halfzoete chocolade; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte macadamia-noten

Maak en deel dit bijna Cherry Garcia Cookies recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Bekleed twee bakplaten met perkamentpapier.
Muil de gedroogde kersen door ze een paar minuten in kokend water te weken.
Giet goed af en meng met kersenbrandewijn.
Laat de kersen een paar uur in de brandewijn zitten, of zelfs 's nachts voor de beste smaak, en laat ze vervolgens uitlekken voordat je ze gebruikt.
De boter invetten met beide suikers.
Mix in de extracten van ei, vanille en amandel.
Vouw zout, bakpoeder en bloem erdoorheen.
Vouw de kersen, witte en donkere chocolade en, als het gebruiken, de macadamia noten.
Het slagwerk moet zacht zijn.
Laat gulle eetlepels op de bakplaten vallen, zodat er ruimte tussen de klodders beslag overblijft.
Bak tot het licht gebruind is langs de randen, 12-14 minuten.
Koel op stellingen.