Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Falconemomma
"bijten" ingelegde uien
Maak en deel dit "Bite Back" Pickled Onions recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pel de uien, was en laat ze vervolgens een nacht in de zoutoplossing staan.
-
Haal de uien uit de pekel en was grondig.
-
Drain.
-
Droog de uien afzonderlijk met keukenpapier en houd ze apart.
-
Droog de uien na 15 minuten opnieuw - houd opzij.
-
Droog de uien na nog eens 15 minuten opnieuw.
-
Blijf de uien drogen totdat ze zijn gestopt met "zweten".
-
Vul systematisch een afsluitbare pot van 1 liter met de uien, zodat ze goed verpakt zijn.
-
Voeg de ingesneden chilipepers, peperkorrels en knoflook toe.
-
Vul de pot met azijn tot alle uien bedekt zijn en sluit af.
-
Plaats de pot in een donkere kast.
-
Controleer na 2 of 3 dagen het azijnniveau en voeg indien nodig meer toe.
-
Houd de pot minimaal 4 weken in de donkere kast, liefst langer.
-
12 uur voorafgaand aan het eten, overbrengen naar de koelkast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minUienzure room, dille, azijn, zout, pepersaus, ui, komkommer met,komkommers in dillecrème
-
30 minUientomaten, tomaten, ui, knoflook zout, peper Jalapeno Habanero Scotch, knoflook zout, limoensap, Cilantro alleen, peper Jalapeno Habanero Scotch,salsa van sting
-
130 minUienolie-, olie-, ui, tijm, zout, peper, baguette bij voorkeur griesmeel kruisgewijs in, kaas,Franse ui crostini
-
20 minUientomaten, ui, komkommer in, paprika, oregano, olijven, olie-, zout, kaas,horiatiki (Griekse salade van dorpelingen)
Ik vond het geweldig