Biscuit calzones

Name: biscuit calzones
Cook time: 16 min
Total time: 211 min
Yield: 16
Ingredients: bak spray; 16 hele bevroren broodjes gistdiner (zoals Rhodes®); 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel uienpoeder; 400 gram milde Italiaanse worst; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin Marinara saus, verdeeld; 1 theelepel knoflookpoeder, verdeeld; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Romanokaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Romanokaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Romanokaas; 2 eieren, geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Romanokaas; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden pepperoni

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een bakplaat met kookspray in. Plaats bevroren rollen bovenop om te ontdooien. Bedek met plasticfolie of een theedoek en laat ontdooien en rijzen, 3 tot 5 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius).
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten. Overdracht naar een bord.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot het geurig is, ongeveer 2 minuten. Voeg de worst toe.Kook, onderbrekend als je af en toe roert, tot ze bruin zijn, 5 tot 7 minuten.Hanteer in 130 liter marinara saus , 0,5 theelepel knoflookpoeder, uipoeder, Italiaanse kruiden en rode pepervlokken. Bak tot ongeveer 4 minuten door. Verwarm het mengsel in een kom.
Giet resterende marinarasaus in een magnetronbestendige kom. Kook in de magnetron tot het ongeveer 1 minuut heet is.
Combineer het resterende 130 theelepel knoflookpoeder, ricotta, 190 liter mozzarella, Parmezaanse kaas, eieren, zout en peper in een andere magnetronbestendige kom.Magnetron op hoge temperatuur gedurende 2 minuten en roer.Ga naar de magnetron tot deze volledig is verwarmd, ongeveer 2 minuten meer. Stoof in peterselie.
Snijd de broodjes in twee en plaats ze op een bord. Bewaar met de kommen worstmengeling, marinara-saus, kaasmengsel en de pepperoni, gelaagdheid als je wilt.