Bisque van appelpompoen

Name: bisque van appelpompoen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel ongezouten boter of 1 eetlepel margarine; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 eetlepel fijngehakte gemberwortel; 1 (425 gram) kan 100% pompoenpuree bevatten; 1 (411 gram) kan ongezoete appelmoes; 2 (411 gram) blikjes kippenbouillon; 2 eetlepels honing; 1 theelepel appelciderazijn; 1 kaneelstokje; 1 kleine gedroogde rode chili peper; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; zout en witte peper, naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room of een kopje met een inhoud van 130 ml die verse room bevat

Het is verbazingwekkend wanneer twee ingrediënten zo perfect in elkaar verstrengelen dat onafhankelijk van hoe hard het gehemelte kan proberen, het hen niet uit elkaar kan halen. Dat is wat er gebeurt met de appelmoes en pompoenpuree in deze zoete en hartige soep. De pompoen geeft stof aan de appel ; de appel maakt de pompoen zoet en pittig. Samen gegeten, worden ze een geheel nieuwe smaaksensatie - en een geweldige manier om fruit en groenten in te passen! Met dank aan

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter op middelhoog vuur in een grote, zware saus.
Bak de ui en de gember tot de ui zacht is, ongeveer 4 minuten.
Voeg pompoen, appelmoes, kippenbouillon, honing, azijn, kaneelstokje, chili peper, nootmuskaat, zout en peper toe, en laat ongeveer 15 minuten sudderen tot de smaken gemengd zijn.
Roer de zure room vlak voor het serveren door..

Blogs die misschien interessant zijn

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Bisque van appelpompoen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies