Bistro kalfsburger

Name: bistro kalfsburger
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sneetje brood, in kleine stukjes gescheurd; 2 eetlepels melk; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 ei; 2 basilicumblaadjes, gehakt; 1 theelepel gehakte verse rozemarijn; 1 theelepel peper; 400 gram kalfsvlees; 4 (28 gram) plakjes Cheddar of peper jack kaas (optioneel); 4 hamburgerbroodjes

Deze hamburgers gebruiken kalfsvlees voor zachte, niet-vette hamburgers die smaken alsof ze uit een bistro komen! Je zult versteld staan hoe gemakkelijk en smakelijk ze zijn; perfect voor een speciale cookout.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats gescheurd brood in een kom en besprenkel met melk en Worcestershire-saus. Meng in het ei tot gecombineerd. Breng een seizoen met basilicum, rozemarijn en peper. Meng in kalfsvlees tot het gelijkmatig is gemengd. Meng het kalfsvlees in vier pasteitjes.
Verwarm een grill voor op middelhoog vuur.
Vet de hete grill licht in. Grill kalfsburger naar gewenste gaarheid, ongeveer 5 minuten per kant voor medium. Leg een plakje kaas op elke burger en laat ongeveer 1 minuut smelten voordat u de broodjes serveert.