Bittere baby greens met frambozen, gerookte gouda en geroosterde paranoten met frambozen champagne

Name: bittere baby greens met frambozen, gerookte gouda en geroosterde paranoten met frambozen champagne
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met champagne azijn; 4-1/2 theelepels suiker; 1/4 theelepel koosjer zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verse frambozen, verdeeld; 1 pakket (142 gram) lentemengeling saladegroen; 113 gram Goudse kaas, geschoren; Een kop met een inhoud van 80 ml met paranoten, gehakt en geroosterd; 2 sjalotten, in dunne plakjes gesneden

Bovenop deze kleurrijke salade staat een uitzonderlijke zelfgemaakte frambozenvinaigrette. U zult genieten van een vleugje smaak en textuur van de gerookte Gouda, frambozen en knapperige noten. - Cheryl Perry, Hertford, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Doe de azijn, suiker, zout en 60 liter frambozen in een keukenmachine; bedek en verwerk tot het gepureerd is.
Verdeel saladegreens onder acht saladeplaten; top met kaas, noten, sjalotten en overgebleven frambozen. Motregen met dressing.