Bj's carolina honing-barbecuesaus

Name: bj's carolina honing-barbecuesaus
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: 60 liter heet water; 1 theelepel kippenbouillonkorrels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die tomatensaus in passatastijl bevat; 1/4 liter appelciderazijn; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rokerige barbecuesaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkerbruine suiker; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gerookte paprika; 1/2 theelepel droge mosterd

Een geweldige BBQ-saus voor varkensvlees of kip. Dit maakt genoeg saus om ongeveer 2,2 kilogram (900 kg) kippenvleugels of 2 gram varkensribben te maken.

Ingrediënten

60 liter heet water
1 theelepel kippenbouillonkorrels
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die tomatensaus in passatastijl bevat
1/4 liter appelciderazijn
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met rokerige barbecuesaus
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter honing

Een kop met een inhoud van
130 ml die ketchup bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met donkerbruine suiker
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel gerookte paprika
1/2 theelepel droge mosterd

Bereiding

Roer heet water en kippenbouillonkorrels samen in een voorraadpot van 2 liter om de korrels volledig op te lossen; voeg tomatensaus, azijn, barbecuesaus, honing, ketchup, bruine suiker, uipoeder, knoflookpoeder, paprika en mosterd toe.
Roer het mengsel en breng aan de kook. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen tot de saus dikker is, ongeveer 1 uur.