Black-eyed peas jambalaya (rijstkoker)

Name: black-eyed peas jambalaya (rijstkoker)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 eetlepels boter; 1 paprika, klein, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter rauwe rijst; 1 (298 gram) kan runderbouillon; 1 ui, klein, gehakt; 400 gram rookworst, in plakjes gesneden en bruin; 1 soeplepel kruiden (Cajun of Creools naar smaak); 1 (298 gram) kan erwten met zwarte ogen, jalapeno