Blackberry nirvana met vanille cognac

Name: blackberry nirvana met vanille cognac
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 170 ml die bruine suiker bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met meukow vanilla cognac (ja, het is duur); Een kop met een inhoud van 170 ml die bruine suiker bevat; 340 gram bramen (dit zijn meestal 2 manden)

Maak en deel dit Blackberry Nirvana met Vanilla Cognac recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Klop in een kleine kom het meel, het bakpoeder en het zout samen. Zet de kom opzij.
Klop in een middelgrote kom 130 liter boter en de witte suiker samen tot goed gecombineerd. Leg het geheel in de eieren tot het glad is.Werk in de vanille cognac.
Voeg in het cognacmengsel de droge ingrediënten toe om een beslag te maken.
In een grote bak pan of koekenpan smelt de resterende boter op matig vuur. Roer de bruine suiker erdoor en kook totdat de bruine suiker is opgelost en begint te sudderen (bubbelen).
Voeg de bramen toe, roer om te coaten en kook 2 minuten.
Haal de pan van het vuur. Schenk het beslag over de braambessen.
Plaats in de oven en bak 30 minuten.
Haal het uit de oven en laat het 10 minuten in de pan afkoelen.
Wees voorzichtig, keer de pan om (draai hem om) op een schaal groter dan de pan (ja, je wilt dat de bodem de bovenkant is). Laat het iets afkoelen voordat je het snijdt en serveert.