Laag carburator chocolade brownie koekje

Name: laag carburator chocolade brownie koekje
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 60 Ea, 60
Ingredients: 113 gram roomkaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die erythritol bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kokosmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kokosmeel; 1 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml met hershey's cacao

Ik was op zoek naar een chocoladekoekje dat weinig koolhydraten had maar niet vond dat ik het erg leuk vond. Na het verspillen van ingrediënten, besloot ik het zelf op te maken. Dit was een hit en niemand besefte dat ik geen meel gebruikte.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder, zout en de cacao van Hershey in een kom en zet apart.
In mixer, roomboter, roomkaas en erythritolsuikervervanger. Voeg eieren en vanille toe.
voeg langzaam droge ingrediënten toe tot ze goed zijn gemengd.
Bekleed een bakplaat met perkamentpapier.
Schep het deeg in ongeveer 3.75 centimeter ballen (of welke grootte je ook wilt. 75 centimeter zou ongeveer 152 koekjes moeten maken). Scheid elke bal ongeveer 5 centimeter op perkamentpapier.
Maak elke bal plat tot ongeveer 0,25 tot 0,5 centimeter dik (merk op: deze koekjes verspreiden zich niet tijdens het koken. Dus u moet afvlakken tot de gewenste dikte).
Strooi indien gewenst met niet-suikers zoetstof.
Plaats op het middenrek en bak 14 tot 16 minuten.
Koel volledig op perkamentpapier.
Maakt ongeveer 5 dozijn.