Karnemelk cupcakes met chocoladesuikerglazuur

Name: karnemelk cupcakes met chocoladesuikerglazuur
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 grote eieren, kamertemperatuur; 2 grote dooiers; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker van banketbakkers bevat, gezeefd; 1 klop boter, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 1 klop boter, verzacht; 227 gram roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker van banketbakkers bevat, gezeefd; 113 gram halfzoete chocolade, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract

Karnemelk Cupcakes met chocoladesuikerglazuur

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Zeef de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout samen op een vel bakpapier.
Klop in een grote kom de eieren, dooiers en suiker samen. Voeg de gesmolten boter, vanille en karnemelk toe aan het mengsel.
Voeg de droge ingrediënten geleidelijk aan toe aan het beslag. Mix tot een gladde massa. Het lijkt licht en luchtig.
Schep en verdeel het beslag gelijkmatig over muffinbekers en bak ongeveer 18 minuten, of totdat een tandenstoker tester schoon is. Laat cupcakes 15 minuten afkoelen op een rooster voor het glazuur.
Voor het berijpen: Klop de boter en de roomkaas tot romig. Voeg de suiker van banketbakkers langzaam toe, terwijl het mengen in gesmolten chocolade en vanilleuittreksel.