Smeltende momenten koekjes / koekjes

Name: smeltende momenten koekjes / koekjes
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 biscuits/cookies, 6
Ingredients: 100 g boter (verzacht); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker (gezeefd); 60 g custardpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 180 g meel (voor alle doeleinden); 100 g boter (verzacht); 2 theelepels vanille bonenpasta; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker (gezeefd)

Dit is afkomstig van de Australische Masterchef-site, maar ik heb de frambozenjam weggelaten omdat mijn DH niet van jam houdt tijdens zijn smeltmomenten en traditioneel nooit in de originelen was. Er worden op dit moment geschat dat ik geen tijd heb gehad om te maken zoals bedient grootte, maar denk dat 6 koekjes / koekjes goed zouden zijn. Hebben deze gemaakt en hebben 6 koekjes / koekjes gekregen (12 helften en samengevoegd tot 6). De DH vond deze erg zoet en heeft gesuggereerd dat het misschien beter is om maak ze kleiner (20 gram in plaats van 40), dus 12 smeltmomenten krijgen, maar de kooktijd moet worden aangepast en ik denk dat 8 tot 10 minuten het zou doen - zal het binnen een paar weken proberen en verslag doen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 ° C en forceer twee ovenplaten met bakpapier.
Voor koekjes, roomboter en gedurende twee minuten in een elektrische mixer met paddle-opzetstuk en voeg vervolgens poedersuiker en custardpoeder toe en mix tot de mixen.
Zeef het bakpoeder en bloem samen en voeg het deeg toe en meng goed.
Rol het deeg in balletjes van 40 gram, leg het op bakpapier met bakpapier en druk op elke bal met een vork om een streepje achter te laten.
Bak koekjes gedurende 15 minuten of tot ze licht goudbruin zijn.
Plaats de trays gedurende 5 minuten om af te koelen en breng ze vervolgens over naar een rooster om ze volledig te laten afkoelen.
Voor botercrème - klop de boter en vanille tot een gladde massa en voeg poedersuiker toe en klop tot het mengsel een pasta vormt, de consistentie is dik glazuur.
Lepel in een spuitzak voorzien van een kleine ster (ik spreidde de mix gewoon met een mes uit en had daardoor wat over, ook al heb ik een redelijk dikke laag aangebracht).
Om te monteren, pijp buttercream in een cirkel op de basis van de ene helft en druk zachtjes op de andere helft van de room om een volledig koekje te maken en een smeltmoment te vormen.
Bestuif vlak voor het serveren poedersuiker.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

olijfolieallergie oorzaken en symptomen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

Ik vond het geweldig

Smeltende momenten koekjes / koekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies