Vier lagen citroencake

Name: vier lagen citroencake
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 5 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 227 gram roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die citroengestremde melk bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die citroengestremde melk bevat

Ik heb dit net gemaakt voor de 80ste verjaardag van mijn oma. Deze cake is erg vochtig en niet te zoet. Zorg ervoor dat je mijn favoriete citroenwrongerecht gebruikt om de cake te vullen met ..... Recept 429040.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de cake: Verwarm de oven voor op 350 en vet 2 (23 centimeter) ronde bakvormen in. Meng in een middelgrote mengkom bloem, bakpoeder en zout.
Verwarm in een middelgrote sauspan boter en melk op laag vuur tot het mengsel heet is en de boter is gesmolten.Verwijder van het vuur.
Schep ondertussen in een grote mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid eieren, suiker en vanille tot ze lichter van kleur en verdikt zijn. Voeg langzaam op een laag toerental het bloemmengsel toe en klop tot het mengsel gemengd is. Roer het hete melkmengsel toe en sla tot gecombineerd.
Verdeel het beslag gelijkmatig tussen de bakblikken. Bakken tot de tandenstoker die in het midden is uitgespaard, schoon komt, ongeveer 40 minuten. Bak de koeken 10 minuten in de pan en keer vervolgens de cakes om in koelrekken om ze volledig te laten afkoelen.
Voor de mattering: in een middelgrote mengkom met een elektrische mixer op medium speed roomboter en roomkaas tot een gladde massa. Op lage snelheid Voeg geleidelijk poedersuiker toe. Voeg vanille en citroenschil toe en sla tot een gladde massa.
Om te assembleren: Elke gekoelde cake voorzichtig in de helft horizionally splitsen. Verlaag elke cakevorm met citroengestremde melk. Bevries de cake met het berijpen. Houd cake in de koelkast.