Blackberry yummies

Een perfecte traktatie voor de zomer of in de winter met bevroren braambessen. Mijn voorschoolse / basisschoolkinderen willen dit voor hun verjaardagstraktatie! Als je geen foelie bij de hand hebt, ga je gang en gebruik je muskaatnoot.

Verwarm de oven voor op 325 C (165 C). Vet een bakblik van 20x20 centimeter licht in.
Klop in grote kom de boter of margarine bij elkaar tot ze licht en luchtig zijn. Voeg het ei toe en sla goed.
Meng de bloem, zout, bakpoeder, kaneel en foelie of nootmuskaat. Voeg het bloemmengsel toe aan het suikermengsel en roer om te combineren. Meng in de azijn en het sap. Vouw in de braambessen.
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak 35 tot 40 minuten op 160 graden (165 C). Laat de pan afkoelen en snij in vierkanten.