Bladerdeeg koekjes van het bladerdeeg met jam

Name: bladerdeeg koekjes van het bladerdeeg met jam
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (489 gram) diepgevroren bladerdeeg, ontdooid (2 vellen); 1 ei, geslagen om te mengen (glazuur); poedersuiker; Een beker met een inhoud van 130 ml die jam bevat (zoals framboos, abrikoos en kiwi); poedersuiker

Gebruik je favoriete soorten jam of probeer lemon curd.Simple cookies met een mooie presentatie. Uit Bon Appetit Magazine, december 1995.

Ingrediënten

Bereiding

De oven voorverwarmen op 400 ° F Boter 2 grote dikke bakplaten.Over 2,5 bladerdeegvel op licht met bloem bestrooid oppervlak op centimeters rechthoek.Trim randen netjes, vorm centimeter rechthoek. Snijd de rechthoek in vierentwintig centimeter. Gebruik een klein scherp mes, maak 1 langwerpige diagonale snede in alle vier de hoeken van een vierkant, snijd naar het midden (snij niet door het midden). Om vuren te vormen, vouwt u elk ander punt van bladerdeeg naar het midden van het vierkant en drukt u op om te plakken. Herhaal met het resterende bladerdeeg pleinen.
Borstel pinwheels lichtjes met eierdopje.Spenkel elk met 0,5 theelepelsuiker. Plaats karnemelk 0,5 theelepel jam in het midden van elk. Overdracht op voorbereide bakplaat. Bak tot de pinwheels goudbruin zijn en gepoft, ongeveer 13 minuten. Gebruik een metalen spatel en breng koekjes over in een rek. en koel. Herhaal met resterend bladerdeegblad, glazuur, suiker en confituur.
Strooi koekjes met poedersuiker, indien gewenst. (Kan voorbereid worden. Plaats koekjes tussen papier met was in luchtdichte containers en bevries tot 2 weken, ontdooi voor het inpakken of bewaar luchtdicht bij kamertemperatuur tot 3 dagen.).