Blauw lint suiker koekjes

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Meng de margarine en suiker en klop tot een luchtig mengsel. Voeg het ei en de extracten toe. Meng in soda en room van wijnsteen en voeg dan bloem toe. Wikkel in een schijf en laat het minstens een uur rusten, maar niet meer dan 24 uur of het zal uitdrogen.

Rol tot 1/4 "dikte en snijd met de gewenste koekjesmessen Laat ruimte tussen de koekjes op bakplaat (ik gebruik perkament) omdat ze wel verspreiden. Bak 8 minuten tot ze gaar zijn, maar niet bruin.

Vorst met roomkaas frosting, of een andere smaak als je wilt, en versier met suikers of decors.

Opmerking: aangezien elke oven varieert, kan het een goed idee zijn om er eerst een paar te bakken om te bepalen hoe lang een partij in uw oven zal nemen. Door bakken zullen cookies breken en overmatig bakken maakt ze krokant.